Masquer « Récents », l’ancien « Tous mes fichiers », dans le Finder
En bref « Tous mes fichiers » n’existe plus sous ce nom : depuis macOS Catalina, la rubrique s’appelle Récents. Pour la faire disparaître, ouvre Finder > Réglages > Barre latérale et décoche Récents. Dans l’onglet Général de la même fenêtre, choisis le dossier qui s’ouvrira désormais par défaut — le dossier utilisateur ou Documents…